Статьи

Провести вечер в кругу семьи, торжественно отметить День Рождения или свадьбу с родственниками и друзьями, устроить романтическое свидание – локации ресторанов «Долма» подходят для любого семейного мероприятия. Аутентичный интерьер, приятное музыкальное сопровождение, никаких шумных компаний – к нам приходят, чтобы получить удовольствие от спокойного общения с близкими людьми и насладиться вкусными блюдами традиционной кавказской кухни. Каждый гость покидает нас сытым и довольным!

Кулинарные традиции Армении сохранились еще с дохристианских времен. Неудивительно, что блюда армянской кухни в ресторанах пользуются столь высоким спросом. Ценители вкусной, сытной, аппетитной пищи из натуральных ингредиентов не могут пройти мимо ароматного мяса с мангала, выпечки из тандыра, десертов из свежих и сушеных фруктов. В сети ресторанов «Долма» в Санкт-Петербурге можно попробовать как популярные, так и редкие кавказские угощения.

Кавказское кулинарное искусство – как многоголосая песня. Здесь каждая кухня ведет свою партию, удивляет неповторимыми нотками вкуса и переливами ароматов. Грузинская – не исключение. Ее любят во многих странах мира, считая самой сбалансированной по сочетанию мяса, овощей и пряностей в блюдах. Национальные кушанья не только невероятно аппетитные, но и покоряют весьма необычными комбинациями продуктов.

Сытый человек – отличный работник! Эта народная мудрость точно отображает политику ресторанов «Долма». Наши шеф-повара наполнят рабочий день каждого гостя яркими вкусами и ароматами. Отдохните от трудового процесса в уютной атмосфере или закажите сытный бизнес-ланч в лучших кавказских традициях в офис.

Чтобы насладиться насыщенным вкусом жареного на открытом огне мяса, не обязательно выезжать на природу. Сегодня сочный и нежный шашлык можно заказать на дом или в офис, а также попробовать в уютных гастрономических заведениях сети ресторанов «Долма» в СПб. Блюда готовятся по модернизированным рецептам, в которых максимально сохранены вековые кулинарные традиции.

На Кавказе без хинкали не обходится практически ни одно застолье. Мешочки из тугого пресного теста с сочной начинкой и бульоном внутри лепят и наполняют только вручную. Подают в тарелках порционно хвостиком вверх. Рецепт приготовления в семьях нередко передается по наследству.

Грузинская выпечка – изюминка кавказской кухни. Если хочется настоящего праздника вкуса, не откажите себе в удовольствии попробовать сытные и тающие во рту пироги с нежной сырной начинкой. Не ищите, где поесть хачапури в Санкт-Петербурге – приходите в рестораны «Долма» и наслаждайтесь кулинарными шедеврами от опытных шеф-поваров.

Кухня народов Кавказа – редкое сочетание очень вкусных, сытных и при этом полезных блюд. В традиционной армянской и грузинской еде много разнообразных овощей и фруктов, ароматных пряностей. Но на приготовление по традиционной технологии овощных и мясных блюд, несладкой выпечки и сладких десертов требуется потратить много времени и сил, использовать тандыр и мангал.